Zvonečky s perličkami – nejlepší recept
Medové zvonečky s perličkami jsou nejen lahodné dezerty, ale také vynikající vánoční dárek pro vaše blízké. Jejich křehkost a sladkost oslní každého a udělají z vašeho vánočního stolu opravdovou lahůdku.
Vánoce jsou časem radosti, rodinných setkání a samozřejmě i dobrot. Jednou z tradic mnoha domácností je pečení vánočních cukroví. Pokud hledáte recept na něco opravdu speciálního, máme pro vás skvělý nápad – medové zvonečky s perličkami. Tyto malé skvosty nejenom skvěle chutnají, ale také vypadají nádherně. Zvonečky můžete použít nejen jako pochoutku pro svou rodinu, ale také jako originální dárek pro vaše blízké.
TIP: Vyzkoušejte také klasické perníčky nebo zdobené vánoční stromečky.
Ingredience
- 150 g hladké mouky
- 60 g másla
- 1 malý žloutek
- 1 lžíce medu
- 1/2 lžičky mleté skořice
- špetku kypřicího prášku do pečiva
- špetku soli
- mouku na vál
- 60 g bílé čokoládové polevy
- zlaté nebo stříbrné cukrové perličky na ozdobení
Na krém:
- 40 g hořké čokolády
- 20 g medu
- 1 lžičku smetany (30%)
Postup přípravy
- Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva a přidejte sůl. Nakrájejte máslo na malé kousky a přidejte ho do mísy.
- Přidejte také med, žloutek a mletou skořici. Všechny ingredience spojte a vypracujte vláčné těsto.
- Těsto zabalte do fólie a nechte alespoň hodinu odpočinout v chladničce.
- Mezitím připravte krém. V kovové misce ponořené do horké vodní lázně rozpusťte hořkou čokoládu. Přidejte med a smetanu a míchejte, dokud se vše dobře nespojí. Poté odstavte a nechte vychladnout.
- Odleželé těsto rozválejte na pomoučeném válu na plát silný asi 2 mm. Pomocí formičky vykrojte zvonečky a do poloviny z nich vykrojte ozdobné otvory.
- Přeložte zvonečky na plech vyložený pečicím papírem a upečte je dorůžova při 150 °C.
- Zvonečky nechte vychladnout na rovné podložce a poté je spojte po dvou pomocí vychladlého krému a rozehřáté čokoládové polevy.
- Slepené zvonečky ozdobte cukrovými perličkami a nechte zaschnout.
Medové zvonečky s perličkami jsou nejen výborným dezertem pro vánoční stůl, ale také skvělým způsobem, jak udělat svým blízkým radost. Jejich krásný vzhled a lahodná chuť udělají vánoce nezapomenutelnými. Dejte si práci s přípravou těchto zvonečků a zažijte radost z dávání, kterou přináší vánoční období.
Publikováno: 13. 8. 2016
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
