Rybí filety po švédsku – nejlepší recept
Rybí filety po švédsku jsou elegantním a chutným pokrmem, který spojuje výtečnou kvalitu rybího masa s bohatou omáčkou a pikantním akcentem. Tento recept vám ukáže, jak připravit tuto výbornou pochoutku inspirovanou švédskou kuchyní, která jistě potěší všechny milovníky rybích pokrmů.
Rybí filety po švédsku jsou pokrmem, který nás přenese na cesty do švédských krajů, kde se jedná o oblíbenou specialitu. Tento recept spojuje výtečné rybí filety, které jsou nejprve smažené do zlatavé křupavosti, s bohatou smetanovou omáčkou, do které jsou zakomponovány bylinky a koření. Výsledkem je pokrm, který je zároveň sytý a lehký, plný kontrastů a jedinečných chutí.
Ať už jej podáváte na večeři pro rodinu nebo si přejete oslavit speciální příležitost, rybí filety po švédsku budou vynikající volbou pro váš jídelníček. Následující recept vám ukáže, jak tento chutný pokrm snadno připravit.
TIP: Vyzkoušejte také filety pangasia nebo lososa s paprikami.
Suroviny
- 50g másla
- sůl a kmín podle chuti
- 750g brambor
- 2 mrkve
- pórek
- 450g filetů pangasia
- 1 lžička koření na ryby
- 2 zakysané smetany
- špetka pepře
- trocha sekané petrželky
- 100g tvrdého sýra
Postup přípravy
- Do máslem vymazaného pekáče pokládáme nejprve vrstvu nakrájených solených a okmínovaných brambor.
- Omytou a nahrubo nastrouhanou mrkev a dobře opláchnutý na kolečka pokrájený pórek na másle osmahneme a potom navrstvíme na brambory. Nahoru položíme rozmražené filety z pangasia a zlehka je posypeme kořením na ryby.
- Pečeme asi 15 minut při 200 °C. Zatím umícháme zálivku ze zakysané smetany, pepře, soli a petrželky a nastrouháme sýr. Po 15 minutách jídlo vyndáme, zalijeme zálivkou a posypeme sýrem. Ještě zapékáme asi pět minut.
Rybí filety po švédsku jsou pokrmem, který v sobě spojuje jednoduchost a bohatou chuť. Tato kombinace rybího masa a smetanové omáčky s bylinkami tvoří výbornou symfonii chutí na vašem talíři. Ať už si tento recept připravíte pro svou rodinu nebo hostíte návštěvu, rybí filety po švédsku určitě potěší všechny, kteří je ochutnají.
Vyzkoušejte tento recept a objevte radost z jednoduchých, ale výjimečných pokrmů, které spojují chuťový zážitek s bohatou omáčkou a výbornými rybími filety. Rybí filety po švédsku jsou symbolem švédské kuchyně a staly se oblíbeným pokrmem po celém světě.
Publikováno: 23. 5. 2010
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
