Kapr na cibuli – nejlepší recept

Kapra opláchneme, zbavíme šupin, a kůže, očistíme a nakrájíme na porce. Ty pak důkladně pokapeme citronovou šťávou a necháme v lednici do druhého dne odležet. Potom porce ryby vložíme do zapékací misky, přidáme k nim nakrájenou cibuli, koření na ryby, máslo a ještě trochu je osolíme.

Pečeme asi na 180 °C necelou půlhodinku. Jako přílohu doporočuji brambory či chleba.

Suroviny

1 menší kapr, šťáva z 1 citronu, 2 velké cibule, podle chuti koření na sladkovodní ryby, 100 g másla