Rychlý kuba – nejlepší recept

Kroupy přes noc namočíme do vody. Druhý den přilijeme vodu podle potřeby a uvaříme kroupy doměkka. Sušené houby zalijeme dostatkem studené vody a na mírném ohni je povaříme minimálně 20 minut. Anglickou slaninu pokrájíme na malé kostky a orestujeme ji na pánvičce.

Potom všechny suroviny důkladně promícháme v pekáči, ke směsi přidáme prolisovaný česnek a koření. Pekáč dáme do trouby a 20 minut zapékáme. Hotového kubu podáváme s kyselou okurkou.

Složení

5 stroužků česneku, 2 hrsti sušených hub, 500g krup, 300g anglické slaniny v celku, podle chuti sůl a pepř, špetka majoránky