Syrové Tacos – raw strava

| 11.3.2014 | Hlavní jídlo |

1. 4 velké portabello houby
2. 2 lžíce vlašských ořechů
3. 2 lžíce sušených rajčat
4. 2 stroužky česneku
5. 1 lžíce Tamari omáčky
6. 1 lžička kmínu

1. 2 šálek cherry rajčat
2. 2 pálivé papričky jalapeňos
3. 1/2 šálku čerstvé lístky koriandru
4. 1/2 velké cibule
5. 1 avokádo

1. 1/4 šálku piniových oříšků
2. 1 hrnek cukety
3. 1 polévková lžíce hořčičných semínek
4. šťávu z 1 limetky
5. špetka černého pepře
6. 1/2 šálku vody

1. Pokud neseženete portabello houby, můžete použít Jidášovo ucho, nebo hlívu ústřičnou. Houby dejte přes noc namočit ve vodě a nakrájejte je na malé kousky.
2. Vlašské ořechy nasekejte v sekáčku.
3. Sušená rajčata namelte na jemnou drť.
4. Stroužky česneku prolisujte.
5. Houby smíchejte s dalšími surovinami a uložte je marinovat na 4 hodiny do lednice.
6. Cherry rajčata nakrájejte.
7. Pálivé papričky nasekejte najemno.
8. Lístky koriandru nasekejte nadrobno.
9. Cibuli nakrájejte najemno.
10. Avokádo oloupejte a nakrájejte nadrobno.
11. Všechny suroviny na salsu vložte do mísy, kterou uložte do lednice pro promísení chutí.
12. Cuketu oloupejte a nakrájejte.
13. Všechny suroviny na omáčku umixujte v mixéru do hladka.
14. Do listů římského salátu vložte Taco maso, které zalijte salsou a omáčkou. Servírujte.

Kristina Ladecka

Nákup vybraných surovin pro tento recept:

Tamari sojová omáčka

• Živý burger
• Pizza
• Mini pizza
• Salátový sandwich

Publikováno: 14. 1. 2015

Michal Hardyn

Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.

Twitter LinkedIn Blog