Špagety se sýrovou omáčkou – raw strava
Tento lahodný a výživný pokrm z cuketových špaget je ideálním jídlem pro přátele a rodinu. Místo tradičních nudlí a mletého hovězího masa je tato veganská varianta se sýrovou omáčkou z kešu oříšků – získáte tak stejně skvělou chuť, ale zdravější.
Pokud si chcete zpestřit své těstoviny, nehledejte nic jiného než špagety se sýrovou omáčkou! Jsou jednoduchým způsobem, jak si zpestřit večer s veganskou alternativou těstovin.
Špagety se sýrovou omáčkou
Základem tohoto receptu jsou cuketové špagety, které můžete připravit pomocí spiralizéru nebo škrabky na zeleninu. Cuketa se zkombinuje s mrkví, cherry rajčátky, rukolou a bazalkou a poté se přelije sýrovou omáčkou z piniových oříšků namočených předchozí noc, cukety, bazalky, vody a nutričního droždí. Kombinace cuketových špaget a omáčky vytváří úžasně sytý pokrm, který se hodí k různým omáčkám a zálivkám.
Omáčka k tomuto pokrmu je překvapivě jednoduchá na přípravu a je skvělým doplňkem každého jídla. Klíčovou ingrediencí je nutriční droždí, které dodává pikantní chuť, zatímco piniové oříšky nabízejí další texturu a bílkoviny.
Jakmile máte základ pokrmu hotový, je čas přidat doplňující přísady. K tomuto pokrmu se skvěle hodí rukola, bazalka a cherry rajčátka, které dodají svěží, jasný chuťový kontrast, jenž zvýrazní sýrovou chuť omáčky. Dochuťte ji posypem piniových oříšků pro křupavost a máte fantastický pokrm z cuketových špaget.
Ingredience
Špagety
- 2 omyté cukety, spiralizované (tvar špaget)
- 1 mrkev, oloupaná a nakrájená na plátky
- ½ šálku cherry rajčátek, rozpůlených na poloviny
- 2 hrsti rukoly
- 1 hrst bazalky
Omáčka
- ½ šálku piniových oříšků, namočených přes noc
- 2 cukety, oloupané a nakrájené na plátky
- 1 hrst bazalky
- 1 šálek vody
- 2 polévkové lžíce nutričního droždí
Postup
- Nejprve spiralizujte 2 cukety na cuketové špagety. Nudle vložte do mísy a přidejte na plátky nakrájenou mrkev a cherry rajčátka.
- Pro přípravu ochucené omáčky smíchejte namočené piniové oříšky, 2 plátky cukety, bazalku, další šálek vody a výživné droždí.
- Jakmile je omáčka rozmixovaná, vmíchejte ji do mísy s cuketovými špagetami.
- Při podávání přidejte do mísy 2 hrsti rukoly a zbývající bazalku a případně posypte dalšími piniovými oříšky.
- Ozdobte rukolou, bazalkou a cherry rajčátky a vychutnejte si syrové špagety se sýrovou omáčkou.
Špagety se sýrovou omáčkou jsou skvělým zpestřením každého večera s těstovinami. Z jednoduchých ingrediencí vznikne lehký a chuťově výrazný pokrm, který jistě potěší i ty nejvybíravější jedlíky.
Vyzkoušejte také recepty na tradiční špagety: boloňské špagety, zapečené špagety s mletým masem, omáčku na špagety, špagety se špenátem, cuketu na grilu nebo zapečenou cuketu.
Publikováno: 14. 1. 2015
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
