Raw jídlo a strava – jak připravit hostinu
Narozeniny, svátky, Vánoce, Velikonoce a všechny rodinné oslavy, to jsou všechno příležitosti, kde se hodně baští. Když už vstřebáte nějaké znalosti z internetu, z knih či z různých médií, věnujete čas vašemu samostudiu a pak se snažíte něco dodržovat, není to zas tak úplně jednoduché.
Lidé ve vašem okolí si totiž nedali tolik práce jako vy, aby zjišťovali, co všechno je pro ně dobré, a co ne. Je velice pravděpodobné, že vás bude vaše vlastní rodina nebo přátelé od tohoto „extrémního životního stylu“ odrazovat. Jak to tedy udělat, aby vás aspoň trošku chápali?
Výhody raw stravy
Raw strava je stále populárnější způsob stravování. Jde o stravu, která se skládá z potravin zcela nezpracovaných, tedy nevařených, neuzených, nezmrazovaných ani nezahřívaných. Tato strava je oblíbená díky mnoha výhodám, které nabízí.
Nejdůležitější výhodou syrové stravy je, že je plná živin. Nezpracované potraviny mají vyšší množství vitamínů a minerálních látek, které jsou pro naše tělo nezbytné. Také mají vyšší množství enzymů, které nám pomáhají trávit naši stravu správně.
Syrová strava také usnadňuje trávení. Vaření potravin zvyšuje jejich glykemický index, což způsobuje, že naše tělo musí pracovat tvrději, aby je správně trávilo. Když jíme syrové potraviny, naše tělo může snadněji trávit a využít živiny, které obsahují.
Syrová strava je také vhodná pro lidi, kteří se snaží zhubnout. Nezpracované potraviny mají většinou nižší obsah kalorií a tuků a vyšší obsah vlákniny a živin. To vše může pomoci lidem, kteří chtějí zhubnout, udržet se na správné stravě.
Syrová strava je také skvělý způsob, jak zlepšit svůj imunitní systém. Enzymy a vitamíny, které jsou v nezpracovaných potravinách, mohou pomoci posílit naše tělo a zvýšit naši odolnost vůči chorobám.
Konečně, syrová strava je skvělý způsob, jak ušetřit čas. Vaření potravin může trvat hodiny, zatímco syrové potraviny můžeme jíst mnohem rychleji.
Získejte si náklonnost vaší rodiny
U rodinného stolu zaplněného sladkými koláčky, buchtami, sekanou, jednohubkami, chlebíčky a dalšími tradičními dobrotami je velice těžké prosadit si svůj vlastní styl stravování. Vy se budete snažit toto všechno odmítat a vaše rodina nebo přátelé se na vás budou dívat jako na podivína. „A co teda jíš? Ty jíš jenom trávu, nebo co teda?“ může u rodinného stolu zaznít. „Ne, já mám velice pestrý jídelníček, já jím ovoce, zeleninu, oříšky, semínka, klíčky, lupení a další jídlo přímo z přírody,“ budete se snažit vysvětlovat. To ale nestačí. Vždy uděláte lépe, když váš životní styl názorně předvedete.
Jídla, která budí pozornost
Příprava raw jídel je většinou levnější a časově méně náročnější, než příprava běžných vařených jídel či různých nezdravých zákusků. Pokud jste dobrodružná povaha, pusťte se tedy do přípravy raw jídel, ačkoliv se třeba takto běžně nestravujete (tj. máte daleko jednodušší jídelníček sestávající se z méně kombinovaných potravin). Jistě tak zaujmete všechny, kdo takovou krásu uvidí. Všichni oněmí úžasem. A to je ta pravá příležitost pro vás. Konečně máte možnost vysvětlit jim alespoň část teorie živé stravy. Pusťte se do nich a nezapomeňte, že všechno se má dělat s chutí, tzn. i váš výklad musí být živý a lákavý.
Chutná to teda výborně
„Chutná to teda výborně!“ možná právě takto si začnete získávat náklonnost vašeho doposud nechápajícího okolí. „A z čeho to teda je vyrobené?“ pak už nastává čas, kdy možná všechny dostanete do němého úžasu. „Korpus je z kešu oříšků, datlí a z agáve sirupu. Nahoře jsou rozmixované banány s kokosem a ještě je to posypané nepraženým kakaem.“ Tím už se zcela otevírají dveře k debatě o zdravém životním stylu. A co teprve, když jim naservírujete čerstvé saláty na několik způsobů. To se pak budou divit, jak může být „tráva“ tak chuťově výborná. Připravte si raw hostinu i u vás doma. Je to další cesta k lásce a k sounáležitosti v rodině.
TIP: Vyzkoušejte také recepty na klasické saláty, jako je šopský salát, salát z čočky, salát Coleslaw nebo raw tyčinky.
Publikováno: 12. 5. 2016
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
