Oříškové muffiny – raw strava

| 4.11.2013 | Sladké | ořechy, sušené ovoce, vanilka, agáve sirup

  1. neloupané mandle (2 hrsti)
  2. agávový sirup (1 lžíce)
  3. vanilka
  4. panenský slunečnicový olej (1 lžička)
  5. sušené švestky
  1. Dala jsem mandle vcelku do mixéru a nechala delší dobu běžet.
  2. Potom jsem přidala rostlinný olej a ještě chvíli promixovala.
  3. Cílem nebylo, abych vytvořila ořechové máslo, vůbec jsem to do toho stavu nechtěla nechat dojít, takže konzistence by měla být sypká.
  4. Přidala jsem vanilková semínka z půlky lusku a agávový sirup.
  5. Teď to celé vytvořilo jakési hutné těstíčko, ze kterého jsem vytvořila kuličky a do nich udělala důlek.
  6. Mixér jsem ani neumyla, naházela do něj pár sušených švestek a kapičku vody a rozmixovala na povidla. Na každý koláček jsem dala čepičku povidel a bylo vymalováno.
  1. Vrátila jsem se domů a po obědě jsem hledala, co mi kde zbylo, ale všechno bylo snězené. Našla jsem jen nějaké oříšky a sušené ovoce, jenže to přece jím pořád. Pak mi ale zrak sklouzl ke sklenici s vanilkou a rychle jsem začala uvažovat. Vzniklo něco, co jsem měla hotové za pět minut a bez nepořádku.

Raw Katka