Kávový koláček – raw strava
| 24.3.2014 | Sladké |
- 1 a 1/2 šálku drtě z konopného či mandlového mléka
- 1 šálek datlí
- 1/3 šálku kakaového prášku
- 1 lžička vanilkového prášku
- 1 lžička kávového extraktu (nebo 2 lžíce černé kávy)
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 2 lžíce mesquite prášku
- 2 šálky datlí
- 3 lžíce kakaového prášku
- 4 lžíce mesquite prášku
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 5 zralých banánů
- 2 lžičky kávového extraktu (nebo 4 lžíce černé kávy)
- 2 lžíce kakaového prášku
- 2 lžíce kávových zrn
- kokosový olej na vymazání formy
- Z konopných semínek nebo z mandlí si vyrobte mléko (semena si umixujete ve vodě a přecedíte přes cedník či plátno). Na výrobu korpusu použijte zbylou drť.
- Na výrobu korpusu vložte všechny suroviny do mixéru a umixujte je do takové konzistence, kdy se těsto dostane do tvarovatelné hmoty. Korpus vytlačte ve formě do stran.
- Na výrobu krému vložte všechny suroviny do mixéru a umixujte do konzistence hladkého krému.
- Vylijte krém na korpus .
- Dort nechejte odležet v lednici alespoň na 6 hodin.
- Před podáváním koláček posypete práškem z kakaa a ozdobte kávovými zrny.