Houbičky – nejlepší recept

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu minimálně hodinu odpočinout. Potom z těsta na pomoučeném vále vyválíme tenkou placku. Vykrajujeme hříbečky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme krátce v předehřáté troubě při 250 °C. Nesmí se vysušit.

Vychladlé hříbečky ozdobíme marcipánem

Suroviny

170g hladké mouky, 140g cukru krupice, 4 lžíce medu, 1 vejce, 1/4 lžičky sody