Plněné slané košíčky – recept
Košíčky nemusí být jen sladké. S tímto receptem si přijdou na své milovníci slaného. Jak na ty nejlepší košíčky s žampionovou a lososovou náplní?
Následující recept lze různými způsoby upravovat. Komu lososová a žampionová náplň nevyhovuje, může sáhnout po jiných surovinách. Oblíbené jsou například slané dýňové muffiny, vaječné muffiny nebo banánové muffiny pro děti.
Postup
Mouku se solí prosejeme na vál. Přidáme na kousky nakrájený tuk, vejce a zakysanou smetanu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladničce 30 minut odpočinout.
Odleželé těsto rozdělíme na kousky, vtlačíme do formiček na košíčky a na dně ho propícháme. Košíčky dáme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Necháme je ve formičkách mírně vychladnout a pak vyklopíme.
Nyní přichází na řadu náplně, začneme tou žampiónovou. Žampiony a šunku nakrájíme nadrobno a vmícháme s petrželí do tvarohu. Směs ochutíme solí, pepřem a nasekanou chilli papričkou. Pomocí cukrářského sáčku nastříkáme náplň do poloviny košíčků. Ozdobíme je kousky rajčátek, žampiony a petrželí.
Při přípravě lososové náplně smícháme změklé máslo s tvarohem a drceným lososem. Směs osolíme a opepříme. Dáme ji do cukrářského sáčku a nastříkáme do zbylých košíčků. Ozdobíme je kousky lososa, citrónu a koprem.
Publikováno: 12. 6. 2021
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
