Sirup z červené řepy – nejlepší recept

Syrovou řepu nastrouháme, dolijeme 2 l vody a od bodu varu vaříme 25 minut. Necháme 2 hodiny louhovat, pak zcedíme, přidáme cukr, tresť, citronovou kyselinu a štávu, mícháme do rozpuštění. Nalijeme do sklenic a dáme do lednice. Vydrží asi 2-3 měsíce, pokud se do té doby nevypije.

Suroviny

700g červené řepy, 1,5kg cukru, 30g kyseliny citronové, 2 lžíce citronové šťávy, 1ks malinové trestě