Mrkvový salát s jablky – nejlepší recept
Mrkvový salát s jablky je lahodný a osvěžující pokrm, který kombinuje sladkost mrkve a jablek s pikantní citronovou zálivkou. Tento salát se hodí pro každou příležitost, ať už jako rychlý a zdravý oběd, nebo jako příloha k večeři.
Tento mrkvový salát s jablky je nejen chutný, ale také plný živin. Mrkev je bohatá na beta-karoten a jablka jsou skvělým zdrojem vlákniny, antioxidantů a vitaminu C. Zařazení tohoto salátu do jídelníčku představuje snadný způsob, jak do jídla zařadit více ovoce a zeleniny.
Mrkvový salát s jablky
Mrkvový salát s jablkem je oblíbeným pokrmem, který se připravuje po celém světě, s mnoha obměnami a přídavky. Přidáním jablek se však salát dostane na zcela novou úroveň. Sladkost jablek doplňuje zemitou chuť mrkve a vytváří tak dokonalou chuťovou rovnováhu. Ať už si tento salát vychutnáte jako přílohu nebo hlavní jídlo, musí ho vyzkoušet každý milovník jídla.
Kromě lahodné chuti nabízí mrkvový salát s jablky také řadu zdraví prospěšných látek. Mrkev je skvělým zdrojem betakarotenu, silného antioxidantu, který se v těle mění na vitamin A a pomáhá zlepšovat zrak, imunitu a zdraví pokožky. Jablka jsou zase bohatá na vlákninu, vitamin C a antioxidanty, takže jsou vynikajícím pomocníkem při trávení a posilování imunitního systému.
Chcete-li připravit mrkvový salát s jablky, nejprve si připravte mrkev. Mrkev můžete nastrouhat nebo nakrájet – vyberte si způsob, který vám více vyhovuje. Nejlépe se hodí mrkev strouhaná, protože salátu dodá příjemnou a rovnoměrnou strukturu. Jablka by měla být nakrájená na tenké plátky nebo na kousky, záleží na vašich preferencích. Do tohoto salátu můžete použít jakýkoli druh jablek, ale nejlépe se hodí křupavé a mírně kyselé odrůdy, jako je Granny Smith nebo Honeycrisp.
Tento salát lze navíc upravit a zvýšit jeho výživnost přidáním dalších ingrediencí. Mezi oblíbené přídavky patří ořechy a semínka, jako jsou mandle, vlašské ořechy nebo slunečnicová semínka, která dodají křupavost a další bílkoviny. Sušené ovoce, jako jsou brusinky nebo rozinky, také dodá salátu strukturu a příval sladkosti.
Kombinace mrkve a jablek navíc přináší řadu zdraví prospěšných látek. Obě složky mají protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají snižovat riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina. O jablkách je také známo, že pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi, takže tento salát je skvělou volbou pro osoby s cukrovkou.
Ingredience
- 3 velké mrkve
- 2 jablka
- šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce vody
Postup
- Nejprve oloupejte a nastrouhejte 3 velké mrkve do mísy. Poté vykrojte jádřince a nakrájejte 2 jablka na malé kousky a přidejte je do mísy k mrkvi.
- V samostatné misce smíchejte šťávu z 1 citronu s 1 lžící cukru a 2 lžícemi vody.
- Zálivkou přelijte nastrouhanou mrkev a na kostičky nakrájená jablka. Všechny ingredience promíchejte, dokud se vše nepotáhne zálivkou. Mísu zakryjte plastovou fólií a nechte ji alespoň 30 minut chladit v chladničce. Chlazení salátu umožní, aby se chutě spojily a salát byl ještě chutnější.
- Po vychladnutí salát vyjměte z lednice a před podáváním ho rychle promíchejte. Pro větší křupavost a sladkost můžete přidat nasekané ořechy nebo rozinky.
- Tento mrkvový salát s jablky je skvělou přílohou nebo samostatným lehkým a zdravým obědem. Lze ho podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako zálivku k salátu.
Mrkvový salát s jablky je nejen chutnou a zdravou variantou, ale je také skvělou volbou pro ty, kteří si hlídají váhu. Jedná se o nízkokalorický pokrm, který je plný vlákniny a základních živin, takže je sytým a uspokojivým jídlem.
TIP: Ze zbylé mrkve můžete připravit dušenou mrkev, mrkvovou bábovku nebo mrkvovou pomazánku. Jablka pak přidejte do receptu na jablečné šátečky z listového těsta a jablečný štrůdl.
Publikováno: 27. 12. 2009
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
