Domácí buchty – nejlepší recept
Domácí buchty jsou symbol domova a pohody. Toto měkké a nadýchané drobné pečivo je oblíbenou pochoutkou po celém světě, a jeho vůně z trouby vás může vrátit do dětství nebo vás hřát v chladném zimním dni. Připravte se na cestu do své vlastní pekárny a vytvořte si ty nejchutnější buchty, jaké jste kdy ochutnali.
Domácí buchty jsou zvláštním druhem dobroty, kterou si mnozí spojují s rodinnými oslavami, svátky nebo jednoduše s nedělním odpolednem. Jejich náplň může být sladká nebo slaná, a jejich měkké těsto se rozplývá v ústech. Dnes si představíme recept na klasické sladké buchty, které se stanou hvězdou vaší pekárny. Ať už si je dopřejete s marmeládou, ořechy nebo tvarohem, tato pochoutka vás určitě potěší.
TIP: Vyzkoušejte také frgále nebo buchtičky s vanilkovým krémem.
Suroviny
- 500g polohrubé mouky
- 1/2 kávové lžičky soli
- kůra ze 1/4 citronu
- 70g cukru
- 250ml mléka
- 1/2 kostky droždí
- 60g másla (tuku)
- 1-2 žloutky
- 1 vanilkový cukr
- mouka na vysypání formy
Postup přípravy
- Smícháme sypké suroviny, přidáme droždí, ohřáté mléko s rozpuštěným máslem a žloutkem, vypracujeme těsto a dáme ho kynout.
- Pak z něj lžící odebíráme kousky, tvarujeme obdélníčky a plníme je nádivkou.
- Uzavřeme buchtičky, potřeme je máslem a pečeme necelou půlhodinu při 180 °C. Buchty plníme náplní podle chuti.
Domácí buchty jsou více než jen pokrmem – je to spojení chutí a tradic, které si můžete vytvořit ve vlastní kuchyni. S trochou lásky a pečlivosti můžete připravit buchty, které oslní vaše blízké a přinesou do vašeho domova vůni a atmosféru pohody. Tak se pusťte do práce, nechte těsto kynout a objevte radost z vytváření těchto vynikajících buchet. Vaše chuťové buňky vám za to budou vděčné.
Publikováno: 11. 12. 2010
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
