Ryzce na divoko – nejlepší recept

Na oleji podusíme nakrájenou cibuli a plátky česneku, potom přidáme nakrájené ryzce, plátek citronu i s kůrou, ale bez jader, všechno koření a dusíme doměkka. Poté přidáme nakrájená rajčata a mírně podusíme.
Do hotového jídla vmícháme smetanu a prohřejeme.
Příloha:
Jako příloha je vhodný chléb nebo topinky.
Suroviny
500 g ryzců, 2 lžíce oleje, 1/8 l smetany, 1 cibule, 15 stroužků česneku, 4 rajčata, kolečko citronu, 4 kuličky jalovce, 4 kuličky pepře, 1 bobkový list, sladká paprika, tymián, sůl