Ukrajinská polévka – nejlepší recept
Brambory, cibuli a okurku nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme. Na másle zpěníme cibuli, přidáme brambory, okurku, mrkev a koření. Přelijeme vodou a vhodíme bujon. Poté přidáme rýži a vše vaříme tak dlouho, až jsou brambory i rýže měkké.
Hotovou polévku ještě zalijeme sladkou smetanou.
Suroviny
4 brambory, 1 větší kyselá okurka, 1 kostka zeleninového bujonu, 2 lžíce másla, 1 mrkev, 1 cibule, 100 g rýže, 2 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 6 kuliček pepře, 2-3 lžíce smetany