Tabouleh – raw strava

| 24.5.2014 | Saláty |

  1. 5 větších snítek petrželky (ideálně kudrnky)
  2. 5 středních rajčat
  3. 1/2 cibule
  4. 3 PL citronové šťávy
  5. 3 PL olivového oleje
  6. trochu máty
  7. sůl
  8. pepř
  1. Rajčata pokrájejte, stejně tak kudrnku a cibuli na menší kousky.
  2. Pro přípravu zálivky smíchejte veškeré ostatní suroviny, přelijte a můžete podávat.
  1. Byla jsem v arabských zemích několikrát a vždy jsem se setkala pouze s touto úpravou taboulehu, bez bulguru či jiných obilovin, které se běžně uvádí v jiných receptech.

Eliška Kovářová