Tabouleh – raw strava
| 24.5.2014 | Saláty |
- 5 větších snítek petrželky (ideálně kudrnky)
- 5 středních rajčat
- 1/2 cibule
- 3 PL citronové šťávy
- 3 PL olivového oleje
- trochu máty
- sůl
- pepř
- Rajčata pokrájejte, stejně tak kudrnku a cibuli na menší kousky.
- Pro přípravu zálivky smíchejte veškeré ostatní suroviny, přelijte a můžete podávat.
- Byla jsem v arabských zemích několikrát a vždy jsem se setkala pouze s touto úpravou taboulehu, bez bulguru či jiných obilovin, které se běžně uvádí v jiných receptech.
Eliška Kovářová