Tvarohová bábovka světlá – nejlepší recepty

Suroviny – 250 g polohrubé mouky, 250 g tuku, 250 g měkkého tvarohu, 250 g krupicového cukru, 3 vejce, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 1 lžíce citronové šťávy, kousky kandovaného ovoce, sekané ořechy apod.

Žloutky ušleháme s cukrem. Přidáme tvaroh, změklý tuk, toto zašleháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vsypeme do těsta. Z bílků, špetky soli a citronové šťávy ušleháme sníh, který lehce vmícháme do těsta. Přidáme kandované ovoce nebo sekané ořechy. Vlijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy a upečeme v předehřáté troubě.