Tvarohová rozhuda – nejlepší recepty
Tvarohová rozhuda, známá také jako tvarohová pomazánka, je lahodná a krémová pomazánka, která se hodí pro každou příležitost. Je to tradiční pokrm v mnoha východoevropských zemích a vyrábí se z tvarohu a dalších základních ingrediencí.
Pomazánka se obvykle podává s chlebem, krekry nebo zeleninou a lze ji použít také jako náplň do pečiva a sendvičů. V tomto článku se s vámi podělíme o jednoduchý recept na tvarohovou pomazánku z margarínu, tvarohu, mléka, červené cibule, pažitky a soli.
Tvarohová rozhuda
Tvaroh je lahodný mléčný výrobek, která se užívá již po staletí. Tato pochoutka má své kořeny ve východní Evropě a stala se základem mnoha kuchyní po celém světě. Ať už si tvaroh namažete na chleba, použijete jako dip nebo ho zakomponujete do různých pokrmů, nabízí jedinečnou a pikantní chuť, kterou si mnozí oblíbili.
Co je to vlastně tvaroh? Vyrábí se z přecezeného nebo sraženého mléka, které se následně oddělí od tekuté syrovátky. Výsledkem je hustá, krémová a lehce pikantní pomazánka, kterou si můžete vychutnat tak, jak je, nebo ji vylepšit různými přísadami. Tradičně se tvaroh vyráběl z kozího mléka, ale dnes se vyrábí z mléka kravského, takže je dostupnější pro širší publikum.
Jedním z hlavních důvodů, proč si tvaroh tolik lidí oblíbilo, je jeho všestrannost. Lze ho připravovat na sladko i naslano, takže je oblíbenou volbou k snídani, obědu i večeři. Ráno si ho můžete namazat na toasty nebo palačinky, přidat do ranního smoothie nebo ho přimíchat do ovesné kaše, kde získá krémovou a pikantní chuť.
K obědu můžete tvaroh použít jako dip na zeleninu nebo krekry, namazat ho na sendviče nebo ho přidat do dresinků a omáček. A k večeři ho můžete přidat do omáček na těstoviny, použít ho jako zálivku na zapékanou zeleninu nebo ho přimíchat do bramborové kaše, abyste získali pikantní a krémovou chuť.
Ingredience
- 250 g tvarohu
- 100 g margarínu
- 2 lžíce mléka
- 1 malá červená cibule nakrájená nadrobno
- 1 lžíce nasekané pažitky
- sůl podle chuti
Postup
- Do velké mísy dejte 100 g margarínu a nechte ho při pokojové teplotě asi 10-15 minut změknout. Změknutí margarínu usnadní jeho smíchání s ostatními přísadami.
- V samostatné míse rozdrobte 250 g tvarohu vidličkou. Ujistěte se, že v tvarohu nezůstaly žádné kousky a že je dobře rozdrobený.
- Jakmile margarín změkne, přidejte ho do mísy s rozdrobeným tvarohem. Pomocí ručního mixéru smíchejte obě ingredience dohromady, dokud nezískáte hladkou a krémovou strukturu.
- Poté do směsi přidejte 2 lžíce mléka a pokračujte v mixování, dokud se mléko dobře nezapojí. To pomůže vytvořit hladší konzistenci a dodá pomazánce trochu vlhkosti.
- Do směsi přidejte 1 nasekanou červenou cibuli a 1 lžíci nasekané pažitky a dobře promíchejte. Tyto přísady pomazánce nejen dodají chuť, ale také příjemnou křupavost.
- Nakonec pomazánku podle chuti osolte. Nezapomeňte, že tvaroh a margarín již mají mírnou slanost, takže začněte s malým množstvím a upravte podle svých preferencí.
- Mísu přikryjte plastovou fólií a pomazánku před podáváním uložte alespoň na hodinu do chladničky. Získáte tak dostatek času, aby pomazánka ztuhla. Jakmile je hotová, podávejte ji s oblíbeným chlebem nebo krekry a vychutnejte si krémovou dobrotu této tvarohové pomazánky.
Závěrem lze říci, že tento recept na tvarohovou pomazánku je jednoduchý a chutný způsob, jak si vychutnat krémovou dobrotu tvarohu. Stačí jen pár ingrediencí a jednoduchý postup, a tuto pomazánku si můžete připravit během chvilky. Až budete mít příště sešlost nebo budete potřebovat rychlou svačinu, zkuste si připravit tuto tvarohovou pomazánku a ohromte své hosty její jedinečnou a chutnou chutí.
TIP: Použijte tvaroh jako přílohu hrníčkových palačinek a k lívancům, nebo místo tvarohové pomazánky vyzkoušejte avokádovou pomazánku, celerovou pomazánku nebo mrkvovou pomazánku.
Publikováno: 30. 9. 2020
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
