Pikantní hermelínová pomazánka – nejlepší recepty
Je něco lepšího než lahodná sýrová pomazánka ke krekrům nebo chlebu na příští oslavě? Myslíme si, že ne. A pokud jste milovníci sýrů, tento recept na sýrovou pomazánku z hermelínu je pro vás jako stvořený. Věřte nám, že jakmile tuto pomazánku jednou vyzkoušíte, stane se pravidelnou součástí vašich receptů.
Měkký krémový sýr, známý také jako Camembert, pochází z Francie a vyrábí se z kravského mléka. Má podobnou chuť a strukturu jako Brie, ale o něco pikantnější chuť. Sýr Hermelín je ideálním základem pro sýrovou pomazánku, protože se snadno rozpouští a dobře se mísí s ostatními ingrediencemi.
Pikantní hermelínová pomazánka
Hermelínová pomazánka má kromě toho, že chutná všem, také některé zdraví prospěšné účinky. Hermelín je skvělým zdrojem bílkovin, vápníku a vitaminů A a B12. Přídavek tvarohu dodává pomazánce další bílkoviny a pikantní chuť. A pokud hledáte zdravější variantu, můžete majonézu nahradit bílým jogurtem, který je skvělým zdrojem probiotik a má nižší obsah kalorií a tuku.
Jednou z nejlepších věcí na tomto receptu je, že jej lze snadno přizpůsobit vašim chuťovým preferencím. Můžete přidat další ingredience, jako jsou nasekané bylinky, pečený česnek nebo dokonce nasekané ořechy pro větší křupavost.
Tuto sýrovou pomazánku si navíc můžete připravit dopředu a skladovat ji v lednici až 3 dny. Jen se ujistěte, že je řádně přikryta plastovou fólií, aby se nevysušila.
Závěrem lze říci, že tuto pomazánku musí vyzkoušet každý milovník sýrů. Je lahodná, snadno se připravuje a můžete si ji přizpůsobit svým chuťovým preferencím. Takže až budete příště hledat rychlý a chutný předkrm nebo svačinu, vyzkoušejte tento recept. Zaručujeme vám, že vám vaše chuťové pohárky poděkují!
Ingredience
- 230 g sýra hermelín při pokojové teplotě
- 2 lžíce mleté pálivé papriky
- 2 lžíce majonézy (nebo ji nahraďte bílým jogurtem pro zdravější variantu)
- 1/4 šálku tvarohu
- špetka soli
- feferonka
Postup
- V míse vidličkou nebo ručním mixérem rozmačkejte hermelín, dokud nebude hladký a krémový.
- Do rozmačkaného sýra přidejte mletou pálivou papriku, majonézu nebo bílý jogurt, tvaroh, sůl a feferonku (pokud používáte). Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
- Ochutnejte a v případě potřeby upravte koření. Můžete přidat více mleté pálivé papriky pro větší pikantnost nebo více majonézy pro krémovější strukturu.
- Sýrovou pomazánku přendejte do servírovací misky a před podáváním ji nechte alespoň 30 minut odležet v chladničce. Tím získáte čas, aby se chutě rozvinuly a propojily.
Vaše lahodná sýrová hermelínová pomazánka je připravena k vychutnání. Podávejte ji s krekry, chlebem nebo čerstvou zeleninou jako dokonalý předkrm nebo svačinu. Můžete ji také použít jako pomazánku do sendvičů nebo jako zálivku na hamburgery.
TIP: Vyzkoušejte také recept na avokádovou pomazánku, ředkvičkovou pomazánku, mrkvovou pomazánku a celerovou pomazánku.
Publikováno: 30. 9. 2020
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
