Papriky plněné nivou – nejlepší recept
Možnosti použití paprik při vaření jsou nekonečné. Tuto všestrannou zeleninu můžete použít do salátů, polévek, smažených pokrmů a mnoha dalších jídel. Dnes vám přinášíme jedinečný recept, který jistě zaujme vaše chuťové pohárky – papriky plněné sýrem niva.
V tomto receptu se snoubí bohatá chuť sýru niva se sladkostí paprik a výsledkem je lahodný a barevný pokrm. A co je na tom nejlepší? Nemusíte ani zapínat troubu!
Papriky plněné nivou
Papriky plněné nivou jsou chutným a snadno připravitelným předkrmem, který vaše hosty jistě zaujme. Tento pokrm je ideální pro ty, kteří hledají chutnou a výživnou svačinu, která je zároveň vizuálně atraktivní. Na rozdíl od tradičních plněných paprik, které se pečou, tento recept nevyžaduje zapékání náplně, takže je skvělou volbou pro horké letní dny, kdy je zapínání trouby to poslední, co chcete dělat.
Hlavní hvězdou tohoto pokrmu je sýr niva s modrou plísní. Tento měkký, křehký sýr se vyrábí z kravského mléka a má lehce pikantní chuť, která se dokonale snoubí se sladkostí paprik. Je také skvělým zdrojem bílkovin a vápníku, takže je ve srovnání s jinými druhy sýrů zdravější variantou.
Naaranžujte je na talíř a vychutnejte si je jako chutný a zdravý předkrm nebo svačinu. Nejlépe se podávají chlazené, takže je můžete před podáváním asi hodinu chladit. Studené papriky ve spojení se smetanovou a aromatickou sýrovou náplní představují syté a osvěžující sousto.
Papriky plněné sýrem niva jsou nejen chutnou pochoutkou, ale také finančně nenáročnou variantou, která nezruinuje banku. Všechny ingredience snadno seženete v místním obchodě s potravinami a nejlepší na tom je, že si recept můžete přizpůsobit podle svých představ. Můžete přidat různé bylinky, koření, a dokonce zakomponovat i jiné druhy sýrů, například kozí sýr, a vytvořit si tak svůj vlastní pokrm.
Ingredience
- 4 paprikové lusky (libovolné barvy)
- 1 šálek tvarohu
- 1 šálek sýra niva (rozdrobeného)
- 2 lžíce másla
- 4 plátky oblíbené uzeniny (nakrájené na kousky)
- 2 lžíce nasekané petrželky
- ½ lžičky mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Začněte přípravou paprik. Důkladně je omyjte a osušte. Odřízněte vrcholky paprik a odstraňte semena a blány z vnitřku. Vznikne tak dutý prostor pro náplň.
- V míse smíchejte tvaroh, nivu, nakrájený salám nebo klobásu, petrželku a mletou papriku. Podle chuti osolte a opepřete. Tato směs náplně by měla být krémová a dobře spojená.
- Vezměte vydlabané papriky a bohatě je naplňte sýrovou a uzeninovou náplní. Dbejte na to, abyste náplň pevně vtlačili dovnitř paprik.
- Poté vezměte velkou pánev a na středním ohni rozpusťte dvě lžíce másla. Jakmile se máslo rozpustí, vložte do pánve plněné papriky.
- Pánev přikryjte pokličkou a nechte papriky asi 10 minut vařit, přičemž je občas obracejte. Tím zajistíte, že papriky budou rovnoměrně propečené a sýrová náplň se pěkně rozpustí.
- Jakmile jsou papriky uvařené, odstavte je z ohně a nechte je několik minut vychladnout. Jakmile jsou vychladlé, dejte je asi na 30 minut vychladit do chladničky. To umožní, aby se chutě spojily a náplň ztuhla.
- Po 30 minutách papriky vyjměte z chladničky a rozkrojte je na poloviny. Podle toho, co vám více vyhovuje, je můžete podávat i vcelku. Na ozdobu posypte ještě nasekanou petrželkou.
Jednou z nejlepších věcí na tomto receptu je, že nevyžaduje pečení, takže je ideální volbou pro horké letní dny, kdy je použití trouby nesnesitelné. Nezapomeňte papriky chladit po doporučenou dobu, abyste získali nejlepší chuť a strukturu.
TIP: Vyzkoušejte recept na dušenou mrkev, pečenou zeleninu, zapečené špagety s mletým masem, zapečené francouzské brambory nebo vepřové kostky na houbách.
Publikováno: 14. 9. 2010
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
