Domácí Raffaello
Protože se nám blíží doba vánoční, chystáme se na pečení cukroví. A což si dopřát také rychlé, nepečené? Třeba zrovna domácí Raffaello.
Lahodné italské cukroví s krémovým kokosem a mandlovým středem. Tyto kousky si mnozí oblíbili pro jejich jedinečnou kombinaci chutí a textur. I když jsou Raffaello snadno dostupné v obchodě, nic se nevyrovná chuti a uspokojení z jejich domácí výroby.
Domácí Raffaello
Raffaello je oblíbená cukrářská pochoutka známá svou jemnou chutí a neodolatelnou konzistencí. Tato lahodná cukrovinka pochází z Itálie a je dokonalou kombinací slazeného kondenzovaného mléka, strouhaného kokosu a mandlí. Raffaello tradičně vyrábí známá čokoládovna, ale věděli jste, že si ho můžete vyrobit i doma z několika jednoduchých ingrediencí?
Existuje mnoho různých variant receptů na domácí Raffaello, ale ta nejoblíbenější obsahuje pouze čtyři ingredience – slazené kondenzované mléko, strouhaný kokos, další strouhaný kokos na obalení kuliček a mandle. Na tomto receptu je skvělé, že nevyžaduje žádné pečení, takže je to rychlá a snadná varianta dezertu.
Domácí Raffaello je ideální pochoutkou pro každou příležitost, ať už se jedná o zvláštní událost, nebo o obyčejný domácí dezert. Jeho krémová kokosová a ořechová chuť jistě uspokojí každého mlsouna. Nemluvě o tom, že domácí výroba vám také dává možnost upravit sladkost a strukturu Raffaello podle vašich preferencí. Až tedy příště dostanete chuť na něco sladkého, vyzkoušejte tento domácí recept na Raffaello a nechte posoudit své chuťové pohárky.
Ingredience
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
- 2 šálky strouhaného kokosu
- další strouhaný kokos (na obalení kuliček)
- mandle (1 na každou kuličku)
Postup
- Do mísy vylijte celou plechovku slazeného kondenzovaného mléka. Přidejte k němu 2 šálky strouhaného kokosu a dobře promíchejte, dokud se kokos zcela nepropojí s mlékem. Tato směs bude tvořit základ našich kuliček Raffaello.
- Mísu přikryjte plastovou fólií a dejte ji do lednice asi na hodinu nebo dokud směs mírně neztuhne. Díky tomu se bude lépe tvarovat do kuliček.
- Jakmile směs ztuhne, vyjměte ji z lednice. Pomocí lžíce nebo rukou naberte malé porce směsi a vyválejte z nich kuličky požadované velikosti. Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Na každou kuličku vezměte jednu mandli a položte ji do středu. Směs opatrně zabalte kolem mandle a dbejte na to, aby byla zcela zakrytá.
- Vezměte další strouhaný kokos a rozprostřete ho na rovnou plochu. Každou kuličku obalte ve strouhaném kokosu, dokud není rovnoměrně obalená. Jemně přitlačte kokos na povrch kuliček, aby se zajistil.
- Obalené kuličky položte zpět na vyložený plech a dejte je do chladničky alespoň na 2 hodiny nebo dokud neztuhnou.
Vaše domácí Raffaello je připraveno k vychutnání! Vrstvy krémového kokosu, sladkého kondenzovaného mléka a křupavých mandlí tvoří božskou kombinaci. Tyto lahodné dobroty můžete podávat jako sladkou svačinu nebo dokonce jako dezert na příští večeři.
TIP: Dalšími oblíbenými dezerty jsou bábovka ze zakysané smetany, babiččina hrníčková bábovka, oreo cheesecake a čokoládová buchta.
Publikováno: 9. 11. 2012
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
