Bezlepkové langoše – nejlepší recept

V hrnku promícháme 250ml vody, 30g droždí a kávovou lžičku cukru. Necháme vzejít kvásek. Prosejeme mouku, přidáme vejce, sůl, vlijeme kvásek a propracujeme těsto, které necháme 30 minut kynout. Pak ho vyklopíme na pomoučněný vál. Těsto zpracujeme, rozválíme na placku, a opět necháme půl hodiny kynout. Pak rádýlkem vykrajujeme kolečka o průměru 10-13cm. Vložíme je do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran dozlatova.

Langoše můžeme konzumovat nasladko (s džemem) nebo naslano s kečupem.

Suroviny

250ml vody, 30g droždí, 1 lžička cukru krystalu, 500g bezlepkové mouky, 1 vejce, špetka soli