Zelenina v asijském stylu – raw strava

| 6.11.2013 | Saláty | Zelenina v asijském stylu místní potraviny, paprika, fazolky, houby, semínka

  1. zelené fazolky
  2. žlutou papriku
  3. mrkev
  4. cuketu
  5. sezamové semínko
  6. sušené houby
  7. sojovou omáčku Tamari
  8. stroužek česneku
  9. citronovou šťávu
  10. olivový olej
  11. agávový sirup
  1. Všechnu zeleninu jsem nakrájela a dala do uzavíratelné krabičky.
  2. Sušené houby jsem nechala ve vodě nabobtnat a pak je přidala k zelenině.
  3. Dál jsem smíchala sojovou omáčku, nastrouhaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej a agávový sirup.
  4. Pak jsem tím celou zeleninu zalila, posypala sezamovým semínkem, zavřela krabičku a dobře protřepala.
  5. Tuhle směs můžete marinovat jen půl hodiny, ale já jsem ji nechala přes noc. Mám totiž problém se syrovými houbami. V mnoha raw receptech se používají, ale je mi to jaksi proti srsti, tak jsem čas protáhla. Nicméně zelenina byla měkčí, ale stále křupavá, a opravdu výborná.
  1. Je to výborné jídlo, které se dá připravit i dopředu a nemusíte se zdržovat další den.

Raw Katka