Rybí Polévka S Rajčaty – nejlepší recept

Mrkev, petržel a celer očistíme, nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme koření, kostku vývaru a vaříme 5 minut. Přidáme omyté filé a povaříme asi ještě 10 minut. Poté rybu vyjmeme a nakrájíme na menší kousky. Zatím si připravíme ze dvou lžic másla a z mouky jíšku, kterou vmícháme do polévky.

Na zbylém másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a česnek, přidáme oloupaná rajčata pokrájená na kostičky a dusíme asi 10 minut. Rajčatovou směs přidáme do polévky a tu ještě krátce povaříme. Nakonec polévku ozdobíme čerstvou posekanou petrželkou.