Rozmarýnová focaccia – recept

Italská kuchyně je plná všelijakých dobrot. Kromě těstovin a pizzy je italská kuchyně známá také focacciou. Co to je? Je to druh chleba z Itálie. Většinou se však jí jen tak samotný jako předkrm nebo s olivovým olejem.

Suroviny

  • 250 g hladké mouka
  • 200 ml voda
  • 1/4 kvasnice
  • lžička soli
  • na důlky olivový olej a rozmarýn

Postup

Smíchá se dohromady voda, mouka a kvasnice. Trochu se to vše promíchá a přidá se sůl. Nechá se hodinu vykynout a pak se dá na plech. Udělají se důlky, nakape se olej a posype se hrubou solí a rozmarýnem. Peče se asi 12-15 minut. Kdo nemá rád rozmarýn, ten si může udělat focacciu se sušenými rajčaty a olivami.

© 2024 Vmagazin.cz | Nakódoval Leoš Lang