Recept: Mrkvový dort slazený jablkem
Máte chuť na něco sladkého, ale dodržujete zdravý jídelníček? V tom případě vyzkoušejte tento jednoduchý mrkvový dort slazený jablkem, který si můžete bez výčitek dopřát i během hubnutí.
Dort je krásně nadýchaný, vláčný a akorát tak sladký. Níže uvedená množství ingrediencí vyjdou na malou dortovou formu.
Ingredience:
Těsto:
- 170 g celozrnné mouky
- 1,5 ČL prášku do pečiva
- 0,5 ČL sody
- 80 g vlašských oříšků, nahrubo nasekaných
- 1 ČL skořice
- špetka soli
- špetka muškátového oříšku
- 0,5 ČL mletého zázvoru
- 230 g mrkve, nahrubo nasekané
- 2 vejce + 1 bílek
- 120 ml oleje
- 1 vrchovatý hrnek na jemno nastrouhaných jablek, zbavených téměř veškeré šťávy
- 1 ČL vanilkového extraktu
Krém:
- 200 g tvarohu
- 200 g zakysané smetany
- 1 PL medu
- 1/2 sáčku ztužovače na dorty + troška vody na rozmíchání
Postup:
Nejprve si předehřejeme troubu na 180 °C. V jedné míse smícháme všechny suché ingredience. V druhé všechny mokré ingredience s tím, že bílky si odložíme stranou. Ty přijdou do celé směsi naposled.
Spojíme obě směsi. Nebojte, pokud se vám těsto zdá příliš husté a nepromíchané. Bílky to napraví.
Vyšleháme bílky do husté pěny a přimícháme do směsi. Do dortové formy rozprostřeme pečicí papír, nalijeme „těsto“ a pečeme 30 minut.
Mrkvový dort necháme vychladnout a zdobíme krémem.
A tady tip na závěr, pokud zbyla mrkev, co zkusit tento výborný mrkvovo-batátový krém a polévku.
Publikováno: 23. 1. 2021
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
