10 léčivých přínosů zázvoru – raw strava

| 27.12.2013 | Blog |

Ájurvéda řadí zázvor mezi lék první pomoci. Zázvorový kořen má časem prověřené vlastnosti na trávení a má nespočet dalších zdravotních přínosů. V Indii se zázvor používá každý den. Zázvor je zde oblíbeným pomocníkem, který pomáhá bojovat proti chřipkám a nachlazením. V Indii je běžné jíst pálivá jídla, můžete zde vidět třeba tuto kombinaci koření: zázvor namočený do citrónové šťávy se solí. Jedná se o pikantní koření na jakékoliv indické jídlo. Pojďme se na zázvor zaměřit blíže.

10 úžasných přínosů zázvoru

1. Cítíte se hladoví a bojíte se, že toho na oběd sníte více, než je zdrávo? Dejte si čerstvý zázvor těsně před obědem. Zázvor snižuje chuť k jídlu a stimuluje trávicí šťávy v žaludku.
2. Zázvor zlepšuje vstřebávání a asimilaci základních živin v těle.
3. Zázvor čistí oběhový systém těla a dýchací soustavu od baktérií, takže tělu pomáhá být odolné vůči nákazám.
4. Chytili jste chřipku? Připravte si medicínu: čerstvý zázvor s medem, který cucejte až do pocitů úlevy.
5. Trpíte plynatostí, máte plné břicho a cítíte se těžce? Jezte zázvor, který vás těchto obtíží zbaví.
6. Bolí vás břicho a máte v něm křeče? Naordinujte si zázvor.
7. Bolí vás šlachy a klouby? Zázvor má protizánětlivé účinky, a proto vám může velmi pomoci. Vhodné je také prohřát se v vaně s teplou vodou a zázvorovým esenciálním olejem.
8. Jste právě po operaci? Žvýkání zázvoru vám může ulevit od pooperačních obtíží.
9. Při onemocnění krku a nachlazení nosních dutin popíjejte zázvor. Zázvor vás prohřeje a pomůže vám kdykoliv, když to bude třeba.
10. V posteli to s vámi není žádná sranda? I zde vám zázvor pomůže, má totiž afrodiziakální účinky.

3 způsoby užívání zázvoru

1. Zázvor s rýží (pokud vaříte)

Uvařte rýži basmati. Na závěr vaření přidejte najemno nasekaný česnek, zázvor, chilli papričky a čerstvé listy koriandru.

2. Zázvor v čerstvé šťávě

Zázvor také můžete přidat do čerstvých zeleninových nebo ovocných šťáv, např. do šťávy mrkvové, jablečné apod. Zázvor je pálivý, takže i malá trocha šťávy udělá z vašeho nápoje ostrou delikatesu.

3. Zázvorový dezert

Zázvor můžete přidat také do sladkých raw pochutin. Dezert tak chytí zajímavou ostrou chuť v kombinaci se sladkými malinami, jahodami apod.

Volně přeloženo od: FOOD MATTERS

Autor překladu:

Publikováno: 12. 11. 2016

Michal Hardyn

Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.

Twitter LinkedIn Blog