Kuře Po Balkánsku – nejlepší recept

Připravíme si pekáč, který vymažeme olejem. Dno vyložíme na plátky nakrájenými brambory, které jemně osolíme a opepříme. Na ně položíme opláchnuté a osušené kuřátko, které osolíme a poprášíme červenou paprikou. Posypeme kolečky cibule, měsíčky rajčat a kostičkami sýra. Zalijeme šlehačkou. Pečeme asi hodinu, dokud kuře nezezlátne.

Suroviny

olej podle potřeby, 1 kg brambor, 2 lžičky soli, 1 lžička bílého pepře, 1 kuře, 2 lžičky sladké červené papriky, 2 cibule, 500g rajčat, 200g balkánského sýra, 150g eidamu, 250ml šlehačky