Krkovička Plněná Vinnou Klobásou – nejlepší recept

Plátky krkovičky naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany je důkladně potřeme hořčicí. Pak na každý dáme plátek slaniny a bochánek vinné klobásy, kterou jsme vymačkali ze střívka. Takto připravený plátek zavineme a zajistíme kuchyňskou jehlou nebo nití. Vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a dáme péct. Podáváme s rýží.

Suroviny

4 plátky krkovičky bez kosti, špetka soli a pepře, 2 lžíce plnotučné hořčice, 4 plátky anglické slaniny, 250-300g vinné klobásy