Krevety s avokádovou pěnou – nejlepší recept

Krevety opláchneme a naložíme do nálevu z česneku, chilli, soli a olivového oleje. Dáme uležet do chladničky. Avokádo rozmixujeme s máslem a solí. Do nádoby dáme mražené maliny, sůl, cukr a ocet. Mixujeme a pomalu přiléváme olivováý olej. Má vzniknout hustší konzistence. Odležené krevety podáváme s pěnou a zdobené malinovou vinagretou.

Suroviny

15 královských krevet, 1 stroužek česneku, 1 chilli paprička, špetka soli, 4 lžíce olivového oleje, 1 avokádo, 50g másla, 1 lžíce cukru, 100g mražených malin, 1 lžíce octa

Štítky: krevety recepty

Podobné recepty