Grilovaný Losos Na Pánvi Se Zeleninou – nejlepší recept

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme. Vodu slijeme, mléko ohřejeme a připravíme kaši. Podkovy z lososa obalíme v mouce smíchané se solí a paprikou a z obou stran osmažíme na másle. Mrkev a celer nakrájíme na tenké proužky a orestujeme na másle. Poté přidáme med a chvíli povaříme.

Z bramborové kaše utvoříme “pusinky” a na pečícím papiru v troubě je upečeme dozlatova. Talíř ozdobíme zeleninou, naservírujeme bramborové pusinky a lososa, kterého přelijeme dušenou zeleninou s medovou šťávou. Na rybu dáme plátek citronu a na něj lžičku brusinek či rybízu na ozdobu.