Jablečný koláč s karamelem – raw strava
Nic nevypovídá o tradičním dezertu tak jako vynikající jablečný koláč. Trpká a zároveň sladká chuť jablek se dokonale snoubí s teplým karamelem a muškátovým oříškem. Tento jednoduchý, ale lahodný recept na jablečný koláč s karamelem a muškátovým oříškem se nepeče.
Raw jablečný koláč s karamelem je to pravé. Díky jablkům, datlím, skořici, muškátovému oříšku a několika dalším ingrediencím ho připravíte během chvilky a pochutnáte si na výživném a lahodném pokrmu. Stačí jen smíchat ingredience, vychladit těsto, připravit karamel a vše doplnit melounem a skořicí.
Jablečný koláč s karamelem
Pokud hledáte jedinečný zážitek z jablečného koláče, je čas být kreativní! S několika jednoduchými ingrediencemi snadno vytvoříte lahodný raw jablečný koláč s karamelem, který vás naprosto uspokojí. Nejenže je vyroben bez nutnosti pečení, ale navíc má přirozenou sladkost a zdravý nádech, který z tradičních koláčů nezískáte.
Většina raw jablečných koláčů se vyrábí ze surovin, které najdete ve své kuchyni, jako jsou jablka, ořechy, datle a koření – přesto neexistuje žádné pevné pravidlo pro náplň. Jedním z nejlepších doplňků každého raw koláče je zdravá porce karamelu. Karamel rozhodně přispívá k celkové chuti a struktuře; dodává koláči úžasnou bohatost a pozvedá jeho sladkost.
Na rozdíl od běžných pečených koláčů nabídne syrový jablečný koláč s karamelem jedinečnou strukturu. Jablka a náplň si stále zachovávají svou přirozenou křupavost a karamel je krémový a hladký. Kombinace karamelu a jablek jistě pozvedne každý koláč na vyšší úroveň. Díky teplé hnědé a žluté barvě bude syrový jablečný koláč s karamelem při servírování vypadat nádherně – a postará se o nezapomenutelný zážitek.
Ingredience
Koláč
- 2 jablka nakrájená na kousky
- 1 banán, rozmačkaný
- 1 lžička mleté skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1/3 šálku rozinek
- 1/4 šálku mletých lískových oříšků
Karamel
- 10 datlí, nakrájených na kousky
- 1/2 šálku vody
- 1 lžička vanilkového prášku
Postup
- Začněte přípravou koláčového těsta: ve středně velké míse smíchejte jablka, banán, skořici, muškátový oříšek, rozinky a lískové oříšky. Jakmile se všechny ingredience zcela spojí, mísu zakryjte a vložte ji do chladničky asi na 25 minut, aby směs ztuhla.
- Pro přípravu karamelu přidejte nasekané datle do mixéru nebo kuchyňského robotu spolu s vodou a vanilkovým práškem. Mixujte na nejvyšší výkon, dokud se ingredience zcela nespojí a směs nebude mít konzistenci hustého karamelu.
- Po vychladnutí těsto vyjměte z lednice. Vymažte 20centimetrovou koláčovou formu olejem nebo máslem a přeneste do ní těsto. Dbejte na to, abyste těsto rovnoměrně rozprostřeli po celé formě.
- Vrch těsta potřete karamelem.
- Nakonec povrch dejte meloun Cantaloupe a posypte skořicí.
Karamelový jablečný koláč je skvělým dezertem pro každou příležitost nebo skvělou svačinkou během dne. Je oblíbený do krabiček na oběd, na večírky i na svátky. A co je nejlepší, je mnohem zdravější než tradiční recepty, takže se nemusíte bát, že byste spotřebovali příliš mnoho kalorií.
TIP: Vyzkoušejte recept na jablečné muffiny (nebo veganské jablečné muffiny), rychlý jablečný koláč, slaný karamel, karamelový cheesecake nebo nepečený cheesecake.
Publikováno: 8. 7. 2016
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
