Dýňové sušenky – raw strava

| 4.11.2013 | Sušené | dýně, datle, semínka, ořechy,

1. 1,5 hrnku dýně rozmixované na pyré
2. 1/4 hrnku datlového pyré
3. 1/2 hrnku zlatých lněných semínek
4. 1/2 hrnku pomletých vlašských ořechů
5. nové koření, hřebíček, skořice, muškátový oříšek

1. Do misky nasypeme lněná semínka, zalijeme je vodou a necháme několik hodin (ideálně přes noc) odstát. To samé uděláme i s datlemi.
2. Dýni oloupeme a nakrájíme na kostky tak, aby se daly vložit do mixéru. Pokud vám po rozmixování ještě zbudou kousky, použijte tyčový mixér, aby vzniklo hladké pyré.
3. Slijeme z lněných semínek i datlí přebytečnou vodu a semínka přidáme k dýni.
4. Namočené datle rozmixujeme na sladký krém a nalijeme ho k dýni, do které přidáme i vlašské ořechy.
5. Přidáme koření.
6. Celou směs je potřeba dobře promíchat. Rozetřeme ji na pečící papír nebo desku a dáme sušit asi na 6 hodin při teplotě 42°C.
7. Pak vyndáme a rozkrájíme vrstvu na sušenky. Já použila vykrajovátka. Zbylé kousky dýněnek se rozhodně neztratily, hned jsem je spořádala.
8. Pak vrátíme do sušičky a všechno tam necháme, dokud nedocílíme konzistence, jakou si přejeme.

1. Dejte dospělé ženě dýni a vykrajovátka pro její tříletou neteř a hned tu máte recept jak vyšitý.

Raw Katka

• Lněné placky s fíky
• Vláčné řepné placičky
• Lněné sušenky
• Mandlový chléb

Publikováno: 23. 10. 2015

Michal Hardyn

Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.

Twitter LinkedIn Blog