Dort S Chutí Tropického Ovoce – nejlepší recept

Dvě třetiny sušenek vložíme do sáčku a za pomoci válečku je rozdrtíme na jemno. Nasypeme je do mísy, přidáme strouhaný kokos a změklé máslo a propracujeme v kompaktní směs, kterou pak natlačíme na dno dortové formy vyložené pečícím papírem. Dáme ztuhnout do lednice.

Nastrouháme kůru z limetky, vymačkáme z ní šťávu a smícháme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Pak vyšleháme do tuha 200 ml smetany, přimícháme ji k zakysané smetaně. Ve druhé míse připravíme ve 100 ml vlažné vody želatinový ztužovač. Vmícháme smetanovou směs a pořádně promícháme. Musíme pracovat rychle, aby se nevytvořily hrudky.