Čokoládovo-malinový narozeninový dort
Má někdo z vašich blízkých narozeniny a Vy ho chcete překvapit tím nejlepším dortem? Nebo se chystáte slavit narozeniny své ratolesti a rádi byste měli na slavnostním stole i něco sladkého pro všechny?
Dorty k narozeninám rozhodně nesmí chybět na žádném stole oslavence.
Ingredience:
Na těsto:
1 vanilkový cukr 150 g cukru krystal 150 g hrubé mouky 150 g malinové marmelády 6 lžic kakaa 5 vajec
Na krém:
1 vanilkový cukr 1 kakaový puding 100 g cukru krupice 200 g hořké čokolády 250 g másla 3 lžíce malinového likéru 3 žloutky
Pokud jste si řádně předehřály troubu a vymazaly formu na těsto, pak můžete začít s přípravou samotného těsta. Vanilkový cukr, cukr krystal utřeme společně s vejcem, přidáme kakao, nakonec mouku a všechno společně promícháme. Vláčné a jemné těsto vlijeme do připravené a vymazané formy, pečeme alespoň 30 – 35 minut. Mezitím si připravíme krém, který budeme potřebovat ihned po pečení.
V hrnci si rozehřejeme 400 ml mléka, do kterého jsme přidali hořkou čokoládu rozlámanou na díly. Ve 100 ml mléka pak dáme vařit čokoládový puding společně s cukrem. Hotový puding rozdělíme na dvě části, do jedné přidáme žloutky a promícháme. Nakonec vše spojíme dohromady a vytvoříme jemný krém, který necháme za občasného míchání vychladit. Mezitím si vyšleháme máslo, vanilkový cukr a trošku krupicového cukru do pěny, postupně přidáváme vychlazený puding, až vytvoříme jemný krém sladké, čokoládové chuti.
Upečené těsto podélně rozřízneme na tři díly a každý z nich potřeme malinovou marmeládou. Na každý díl těsta pak klademe čokoládový krém a jednotlivé díly těsta klademe na sebe. Na vrchol dortu pak nakapeme malinový likér, dort necháme několik hodin zatuhnout a podáváme s čerstvými malinami a domácí šlehačkou.
Máte zájem i o jiné dorty a to nejen k narozeninám? Zkuste stránky receptydortu.cz, kde se můžete inspirovat těmi nejlepšími dort pro děti i dospělé.
Publikováno: 23. 12. 2012
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
