Chalupářská pánev – nejlepší recept
Cibule nakrájíme na slabá kolečka, slaninu na tenké nudličky. Vařené brambory oloupeme, žampiony a hlívu pečlivě očistíme. Vše pokrájíme na drobné kousky. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm slaninu. Poté ji vyjmeme a do výpeku vsypeme cibuli, žampiony a hlívu. Houby osolíme, opepříme a krátce podusíme.
Když houby změknou, přidáme k nim brambory, zlehka vše promícháme a prohřejeme. Nakonec vrátíme do pánve slaninu a přidáme tymián. Poté pánev odstavíme,aby se směs nezačala vařit.
Suroviny
2 střední cibule 100 g anglické slaniny 600 g brambor vařených ve slupce 200 g žampionů 150 g hlívy ústřičné nebo jiných hub 2 lžíce oleje sůl drcený černý pepř
hrst lístečků tymiánu
Publikováno: 14. 9. 2010
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
