Borůvkový dezert s kysanou smetanou

Borůvky – drobné modré bobulky, které výtečně chutnají a navíc jsou plné vitamínů. Skvělá kombinace, kterou pro nás připravila příroda. Stačí najít pěkné místo v lese, nasbírat si pár hrnečků borůvek a připavit si třeba tradiční koláč. Pokud vám nějaké borůvky zbudou, zkuste výborný lehký dezert s kysanou smetanou.

Připravte si poháry nebo sklenky, kysanou smetanu, cukr, borůvky nebo jiné bobule. Uvařte si silnou kávu (používám klasického „turka“, protože má lepší aroma) a v ní máčejte piškoty, kterými vyložíte dno poháru. V misce smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a střídavě dávejte vrstvu smetany a borůvek. Poslední vrstvou je zakysaná smetana. Poháry ozdobte snítkou máty a dejte na několik hodin uležet do lednice. Podávejte s mátovým čajem nebo kávou.

TIP: Recepty: Co ještě připravit z borůvek?

Proč jsou borůvky zdravé?

  • obsahují antioxidanty, vitamín C a železo
  • snižují hladinu cukru v krvi
  • posilují imunitu
  • působí jako prevence nachlazení
  • zlepšují noční vidění
  • zastavují průjmy, protože na sebe vážou vodu (ale větší množství může způsobit zácpu)